| 1.キット組立 | 8.○○って何? |
| Q1-1. ドレンコック(蛇口)が真下に向かない? | Q8-1. 「ホップペレット」って何? |
| Q1-2. パッキンはどこに付けるの? | Q8-2. ドライイーストの働き |
| 2.仕込み行程 | Q8-3. 比重計について |
| Q2-1. ビール原料の湯煎 | Q8-4. 泡保ちの良いビール!? |
| 3.一次発酵 | 9.その他 |
| Q3-1. 温度管理について | Q9-1. 糖分の種類 |
| Q3-2. 一次発酵終了の目安 | Q9-2. モルトエキス缶の内容量の違い |
| 4.ボトリング(ビン詰め行程) | Q9-3. オールモルト |
| Q4-1. ボトリング時にはエアーロックを外して | Q9-4. ビール酵母(オリ)の活用法 |
| Q4-2. ビン詰め作業 | Q9-5. ビール瓶の入手 |
| 5.二次発酵 | Q9-6. モルトエキスの保存法 |
| Q5-1. プライミングシュガーの役割 | 10.「まいビアらんど」 |
| 6.器具の活用法 | Q10-1. 「まいビアらんど」って? |
| Q6-1. 比重計の見方 | Q10-2. 「手造りビール交流会」(取材記事から) |
| Q6-2. イーストの活性化(スターターボトル) | 11.ご購入にあたり |
| 7.トラブル対処法 | Q11-1. 支払方法 |
| Q7-1. ボコボコいわない・・(発酵しない?) | Q11-2. 送料について |
| Q7-2. ステアライザー混入! | |